2005年10月11日

その他のファイトケミカル

その他のファイトケミカルとしては、コーヒーの香りの成分であるクロロゲン酸があります。

また大豆や醤油・味噌に含まれるサポニンも有名です。

菜の花やブロッコリー等のアブラナ科の植物だけに含まれるイソチオシアナートと呼ばれるイオウ化合物もあります。

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posted by 美容健康サプリメント軟水硬水栄養料理 at 20:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | ファイト・ケミカル
2005年10月06日

ファイトケミカル 活性酸素を抑える働き

今日は活性酸素を抑える働きをもったファイト・ケミカルについてです。

ファイトケミカルとは続きを読む

posted by 美容健康サプリメント軟水硬水栄養料理 at 12:59 | Comment(2) | TrackBack(0) | ファイト・ケミカル

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