2005年08月04日

緑黄色野菜その他

今日は残りの緑黄色野菜をドドーンと一気に。

たまには食べるかな?というものから、地方では知られているかも、こんな野菜あったの?っていうマニアックなものまで、何が出てくるかは...お楽しみ。

その他の緑黄色野菜グループ

浅葱 明日葉 エンダイブ
大阪白菜(ハクサイではない) おかひじき かぶの葉 からし菜
ぎょうじゃにんにく 京菜 キンサイ クレソン ケール こごみ 山東菜
十六ささげ すぐき菜 せり
タアサイ たいさい 高菜 つくし つる菜
つるむらさき つまみ菜 とうな とうみょう とんぶり 長崎白菜
なずな なばな
野沢菜 のびる パクチョイ バジル
花にら パプリカ ひのな 広島菜 ふだんそう
みずかけ菜 まびき菜(大根菜、もみ菜) みずがらし
芽たで ようさい よめな よもぎ リーキ
リーフレタス ロケットサラダ

ぎょうじゃにんにくは見た目はニンニクとは全く違うのに、風味や味はそっくりという不思議なやつ。

明日葉は今日疲れていても、食べれば明日には元気いっぱいに回復しちゃうから名付けられたほど、栄養満点。

その他にも地方では熱狂的に盛り上がっていそうなのもあるかも。

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posted by 美容健康サプリメント軟水硬水栄養料理 at 12:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜
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